3张图片“胡萝卜素有“小人参”的美称，所含非常丰富维生素等营养物质。胡萝卜拨给烂子是一道山西地方小吃，口感土质微甜，是一道老少皆宜的的美味。

” 食材明细主料胡萝卜适度面粉适度辅料食用油适度葱适度十三香少许盐少许蒜适度咸香口味油炸工艺三刻钟耗时普通可玩性胡萝卜拨烂子的作法步骤1胡萝卜去皮礤片。2混合胡萝卜、面粉、十三香。

3加热均匀分布。4放进蒸屉。5蒸锅水开后大火煮半小时，蒸好的拨给烂子晾凉。

6油炸香葱蒜。7放进胡萝卜拨给烂子、盐,翻炒。8炒至熟透才可关火。9品尝吧!小窍门拨给烂子一定要放凉后再行油炸。

蒸制时间请求根据食材的量灵活性调整。

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